Già salito agli onori della cronaca nazionale per il mini-ristorante sull’albero, Poggio Brico, azienda biologica tra Monte Castello di Vibio e Todi, ha appena messo a punto una nuova invenzione che farà felici quanti sono alla ricerca non soltanto del buon cibo ma anche di “luoghi dello spirito”.
L’ultima creazione, dettata anche dalla necessità di dotare il suddetto ristorante di un bagno chimico, è nata addirittura ispirandosi al film di Federico Fellini “La Strada”.
E’ proprio rivendendo il capolavoro felliniano in tv, infatti, che Valerio Andrei e sua moglie Silvia hanno avuto l’idea di completare il ristorante sull’albero con una piccola carrozza in stile gitano anni Venti pensata, ferma in sosta in mezzo al bosco, quale luogo di relax e contemplazione della natura, da mettere a disposizione degli ospiti prima e dopo cena.
La collocazione? A ridosso del giardino/orto dei 5 sensi, dove appunto sono presenti essenze che stimolano l’olfatto, il tatto, la vista, l’udito e ovviamente il gusto.
Dall’idea alla realizzazione – accuratissima – ci sono voluti due anni e la perizia cinematografica di Valerio e del fratello Luigi.
Il nuovo spazio si propone come un luogo nel quale iniziare un viaggio quasi mistico tra cielo e terra. “Pensiamo a piccoli eventi, concerti, serate a tema, esperienze sonore incentrate sulla fauna e l’ornitologia, coinvolgendo esperti ed appassionati in grado di raccontare la bellezza e la biodiversità di questo angolo di terra che da Cecanibbi si estende fino al Tevere”, spiega Valerio.
“Tra le dotazioni a bordo della carrozza – aggiunge Silvia – gli ospiti troveranno brochure e pubblicazioni sulle attività esperienziali che si possono fare da queste parti: trekking, ippica, bike tour, corsi di cucina, degustazioni di prodotti unici”.
