Un torchio gigantesco ed antichissimo. E’ quello che da alcuni giorni fa bella mostra di se all’interno dell’Istituto agrario “Ciuffelli” di Todi. Lo strumento risale addirittura all’anno 1570 e proviene, per il tramite della Provincia di Perugia che lo ha acquistato per donarlo appunto alla scuola agraria tuderte, dalla località Monte Lo Verso di Gubbio.
Notevoli le dimensioni e il peso, tanto che per il suo trasporto e ricollocazione si è dovuto provvedere allo smontaggio in più pezzi e all’utilizzo di una potente gru. A parte la vasca e il disco basali che sono due pezzi unici in pietra, il resto è costituito da gigantesche travi di quercia, mentre le altrettanto notevoli vite e la contro-vite sono di mallo di noce. Il torchio è stato sistemato all’ingresso del teatro interno alla scuola, dove la sua sistemazione ad opera del personale ha comportato un paio di giorni di lavoro. Da segnalare che quasi tutto l’ex convento di Montecristo, sede dell’Istituto “Ciuffelli”, è punteggiato da vecchi attrezzi agricoli che testimoniano la civiltà contadina del recente passato. Da qui l’apprezzabile scelta della Provincia di arricchire ulteriormente tale collezione, che meriterebbe di essere valorizzata anche al di fuori dell’ambiente didattico.
